蒙城县立仓所实行小型餐饮许可先培训

7月14日，蒙城县立仓市场监督管理所开班首期餐饮申请人食品安全培训班。为提高小型餐饮业食品安全管理水平，立仓市场监督管理所实行小餐饮许可先培训制度，有效提高了经营户的食品安全意识。

该所在日常巡查中发现，大部分小餐饮经营户忙于生意，食品安全意识淡漠，操作过程隐患颇多。按照法律法规的规定，本着服务先行的原则，从7月1日起，该所在小餐饮服务许可工作中，实行“先培训后许可”制度。

（蒙城县立仓市场监督管理所  李军）